Spécialités du Sud & du Maroc
La carte
Nos produits sont frais et cuisinés maison, il se peut qu’il n’y en ait pas toujours.
Entrées
Suggestions à partager ou pas… ♥ ✓ = végétarien.
Poutargue ♥
16.50€Caviar de poutargue à tartiner sur son pain bâtard
Assiette de Cécina Metzger ♥
19.50€Chiffonnade de fines tranches de bœuf séché
Pissaladière et Focaccia gratinée mozza / tapenade ♥✓
15.90€Servis sur sa salade de mesclun
Salade de tomates cœur de bœuf et Burrata ✓
15.90€(Pêche ou poire rôties en fonction de la saison…)
Salade fraîche de tomates, concombres, olives et Féta ✓
13.90€Tomates, concombres, oignons rouges, féta et menthe fraîche
Artichauts en fleur rôtis ✓
15.90€Sur un lit de salade, copeaux de Parmesan Reggiano
Duo de Houmous et Tapenade ♥✓
15.50€Pitas grillées au zaatar
Poivronnade ♥✓
15.90€Lamelles de poivrons rouges et verts grillés et compotée
Harira
9.90€Soupe marocaine traditionnelle
Briouat du chef (3 pièces) ♥
- Pommes de terre et oignons confits ✓13.50€
- Fromage libanais ✓14.50€
- À la viande14.90€
Plats
Nos spécialités du Sud
Parmigiana d’aubergines au Halloumi ✓
26.90€Rosace de fines tranches d’aubergines rôties, sauce tomate et halloumi
Gratin de pâtes au thon fumé Maison
24.90€Servi dans son caquelon, sauce rose
Morue demi-sel en citronette d’aïoli
28.90€Pomme vapeur nappée d’aïoli léger, tapenade et salade de mesclun
Dos de Dorade poêlé
28.90€Brunoise de petits légumes acidulés, gratin de pâtes parfumé à la truffe et ratatouille
Nos viandes — sélection des Frères Metzger
Côtelettes d’agneau grillées, aux herbes de Provence
27.90€Noix d’entrecôte d’Argentine
38.90€Épaule d’agneau entière rôtie (pour 2 personnes)
69.00€
Nos viandes sont servies avec des pommes grenaille sauce Chimichurri, ratatouille, salade de mesclun, gratin de pâtes à la crème parfumé à la truffe. (2 accompagnements au choix)
Nos spécialités du Maroc
Couscous CHARLY
27.90€Assortiment de 5 pièces de grillade, ou au choix : brochette d’agneau, côtelette d’agneau, paire de merguez maison et brochette de poulet
Couscous Méchoui
28.90€Épaule d’agneau rôtie (2 pièces)
Tangia
28.90€L’agneau des « 10 heures » cuit et servi dans sa cruche en argile — spécialité de Marrakech
Tajine de poulet aux citrons confits
26.90€Olives, citrons confits, pomme de terre
Tajine d’agneau confit aux pruneaux et abricots
27.90€Fine semoule blanche au beurre et à l’huile d’olive
Tajine d’agneau aux aubergines
27.90€Fine semoule blanche au beurre et à l’huile d’olive
Suggestions du moment
Salade Narnette
22.90€Mesclun, tomate cœur de bœuf, pommes grenailles poêlées, artichaut rôti et crottin de chèvre mariné aux herbes
Pastilla au poulet
26.90€Fourrée au poulet et aux amandes
Demi épaule d’agneau rôtie
34.50€Et frites maison
Steak de thon
34.90€Sauce vierge et ratatouille
Menu enfant — moins de 12 ans
Petit couscous avec merguez et brochette de poulet
ou gratin de pâtes à la crème
+ dessert : 2 boules de glace au choix
Desserts
Tarte au citron
11.90€Citron et caramel
Salade d’orange
11.90€Et son sorbet mandarine
Mille-feuille oriental
11.90€Pastilla sucrée aux amandes croquantes
Florentin maison
10.50€Tuiles de caramel aux amandes et glace caramel
Sorbet et glace (3 boules)
9.90€Citron, fraise, mandarine, mangue, vanille, chocolat, caramel
Les vins
Notre sélection du moment. Prix nets, service inclus.
Vins rouges
Vins rosés
Vins blancs
